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書名,巻次,叢書名
調理の基本大図鑑 bistro marché (ビストロ・マルシェ)

著者名
講談社ペック大阪あべの辻調理師専門学校エコール・キュリネール東京・国立

出版者
講談社

出版年表記
1998.11

ISBN1
4062082241

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