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    異文化との接触と受容 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻
    Title,Vol,Series

    異文化との接触と受容 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻

     
    Author
    前坊, 洋(1943-) 青木, 正児(1887-1964) 岡田, 章雄(1908-1982) ; 新村, 出(1876-1967) ; 市毛, 弘子(1933-) ; 石川, 松太郎(1926-2009) ; 沼田, 次郎(1912-1994) ; 草間, 俊郎(1927-) ; 飯田, 喜代子(1925-) ; Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968- ; 山塙, 圭子(1934-) ; 釼持, 計夫(1928-) ; 金城, 須美子(1936-) ; 宮城, 栄昌(1907-1982) ; 小沢, 弘(1947-)
    Publisher
    雄山閣出版
    Pub. Date Remark
    1997.10
    ISBN 1
    4639014686
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