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1

書名,巻次,叢書名
中国の食文化研究天津編

著者名
横田, 文良定延, 健二

出版者
辻学園調理製菓専門学校 : ジャパンクッキングセンター (発売)

出版年表記
2006.4-

ISBN1
9784880464091
2

書名,巻次,叢書名
中国の食文化研究山東編

著者名
横田, 文良定延, 健二

出版者
辻学園調理製菓専門学校 : ジャパンクッキングセンター (発売)

出版年表記
2006.4-

ISBN1
9784880464077
3

書名,巻次,叢書名
中国の食文化研究北京編

著者名
横田, 文良定延, 健二

出版者
辻学園調理製菓専門学校 : ジャパンクッキングセンター (発売)

出版年表記
2006.4-

ISBN1
4880464066

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